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簡易清潔磨豆機
不曉得大家買了磨豆機 使用每隔一段時間之後，不知道有沒有拆開清潔一下 或許大家可能沒有注意到 因為刀盤是垂直，而且研磨後出粉其實是半推半擠的送出來 難免久了會卡一些咖啡粉在裡面 常在用還好，本來卡住就下不了，萬一受潮發霉也還卡在上面 怕是不常用，只是在洞口附近，下次研磨又被送下來了 以下教大家一下簡單的清一清內部，大概不用10分鐘 就可以常保清新 . 首先大概準備一下 牙線、牙刷 與 十字螺絲起子...
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日本 ANEX 安力士ANH2-3 螺絲滑牙斷頭取出器
這次在拆卸磨豆機刀盤的時候 想不到居然意外的要買到這個東西 主要是螺絲已經滑牙了，一般的螺絲起子已經無法轉開 可能是卡得太死，網路上流傳的橡皮筋法已經無用 所以找了另外一個東西，就是採用退牙螺絲的方式 影片介紹的那麼神，就買來試試看 其實台灣跟日本製都有，礙於時間關係 就買了比較方便面交的日本製 購買的是適合一般螺絲大小的三件組 希望以後遇到這個問題都能迎刃而解...
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小飛馬 平刀 600N 升級 鬼齒 610N
想不到我的小飛馬600N 從2007那篇煮咖啡的好幫手-小飛馬600N 到現在已經邁向第8個年頭 還是頭好壯壯 後來大部分都是放在公司偶爾用一下 固定時間清理，整體的狀況還不錯 最近看到小飛馬出了新的型號-610N 採用鬼齒刀盤，聽說整體均勻度有提升 （好像最後還是會附上一坨細粉，不過還好啦，我是不care細粉的） 從FB看到有便宜於市價的刀盤 一定要順便敗一下 原本平刀刀盤與鬼齒刀盤間的差異...
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HOFFE ONE 手感咖啡機
這次要來介紹的咖啡器具是國人自行研發 & 設計製造的 主要訴求是更輕鬆方便的享受手沖咖啡香醇與滑順口感 並隨著操控的方式不同，可以選用不斷水或斷水法 來達到類似手沖不一樣的手法所帶出來的風味差異 從一開始玩一些濾杯跟沖煮器具到現在 反而越來越追求採用相對較穩定的萃取方式來萃取咖啡 不論是愛樂壓、聰明濾杯還是這次介紹的這款咖啡機 這樣喝到的就會是咖啡烘焙後的風味發展 沒有太多的干擾...
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Belkin WeMo Switch 智慧家庭開關插座
智慧家庭的應用正在興起 透過一些情境的設定 雲端操控電器，不僅可以做到節能 還可以讓生活更方便 所以先買個基本的插座來體驗一下 如同包裝盒上面顯示的 可以從任何地方開關電器產品 像是暖爐、風扇、檯燈…等 當時買的時候只有三個設備 一個是電燈開關、一個是電源插座 還有就是感測器 這三個搭配很熱門的 IFTTT ( IF This Then That; 集合眾多雲端服務，以事件觸發另外一個行為 )...
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RealShow 真享秀手機影音棒
這次介紹的是電視影音棒 主要是將手機內的圖片、音樂、影片、文件……投射到電視上 而且還支援兩大手機系統，iOS & Android 甚至是 Windows 也能享受這樣的便利 完全透過這一支小小的影音棒就能做到 雖然已經有 Apple TV 跟 Chromecast 了 還是想試試看 All In One 的魅力 打開之後 其實配件不多 有操作指南、USB電源線、HDMI延長接頭跟主機...
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Epson LW-600P 可攜式標籤機
這次要分享的是一台標籤機 不久前其實有買一台 EPSON LW-700 可攜式標籤機 帶有鍵盤、內建字型、圖案 功能算不錯，用起來還算好用 但總覺得佔了一些空間，而且輸入法雖然有記憶功能 不過選字一直要看說明書才記得起來 裡面也堆積了不少選錯字的 XD . 買沒多久就注意到出了一台新的型號 LW-600P 主打藍芽可以連結 iOS & Android （不過現在卻覺得是災難，請看後面…）...
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KoHi Labs Filter for Aeropress 愛樂壓金屬濾網
這次介紹的是愛樂壓的金屬濾網 之前使用 Able DISK / DISK-Fine 金屬濾網 一陣子 後來還是回來用濾紙比較習慣 可以得到一個有層次又乾淨的口感 （另一方面，濾紙有 360 張，還是得用一下才不會浪費 XD） . 在台灣第一屆愛樂壓比賽前夕 剛好看到有團購此款金屬濾網，很密的金屬織布 應該會帶來較不一樣的使用感受 . 發覺. 愛樂壓金屬濾網的包裝都不錯耶.. 而且都還會附上建議煮法…...
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Panasonic 國際牌 SD-BMS105T 製麵包機
在買麵包機之前，其實有猶豫了一下 不曉得會不會落入豆漿機的後塵，到後來已經擺在角落生灰塵 上網做了一些功課，看到不少成品 也在精工與國際兩個品牌之間思量 後來還是決定做的品項比較多 & 維修比較方便的國際牌 用了一年多，其實還蠻方便好用的 透過品項可以選擇要使用的內建烘焙行程 也可手動選擇攪拌、烤色 或是 要不要額外添加 果實...
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Piconizer 專為 iPhone 所設計的口袋相簿
這次跟團購的是 iOS 可以使用的額外儲存空間 「Piconizer 專為 iPhone 所設計的口袋相簿」 經過漫長的預購等待時間 真的都忘了有跟團購買這個設備 就在突然接到到貨通知之後 順手做一些紀錄 有鑑於 iPhone 5s 32g 常常備感空間不足 此次購買的是 64g 版本 「iOS 專用」 背面則是特點說明 體積小巧易攜 安全 簡易操作 不需電腦 也不需要網路 設備支援清單...
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IMB AFM-02 全通用型FM發射器
在開車想要聆聽音樂這一塊 感覺總一直在找Solution 之前Altis沒有AUX IN，花小錢請人拉一條 （還在休息站施工，很奇妙的感覺） 後來為了邊聽邊充電加了濾波器 現在換了CRV之後，還是沒有AUX IN 雖然有支援USB接iPhone 但是一開始或是中途換歌可能會沒有聲音 需要重新插拔一次 也沒有支援藍芽音樂 所以又另外找了可以簡單使用、音質也不差的傳統方式...
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匿名二代手搖咖啡磨豆機 – italmill磨芯版
繼之前 Porlex Mini 之後 本來以為比較少機會使用到手搖磨豆機 不過另外一台工作用的有一些狀況 所以想說還是專機專用比較好 有了之前幾次使用手磨的經驗 好磨效率高、均勻穩定、易清理 成為主要的考量 但是功能重複性高，所以CP值變成重點 也看到不少對它的評價都還不錯 前一陣子推出了義式版 下手還是晚了點，可以選的顏色不多 選了百搭銀色款，下訂後沒幾天就寄到了 包裝盒比想像中大一些也重一些...
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ANKER 40W 5埠 USB Adapter 充電器
隨著 3C 物品越來越多 擠在一起充電也是難免的事 趁著團購一起買了風評還不錯的 Anker 充電器 一般充電器配合相對應的設備大概約 500mA(藍芽耳機) ~ 2A(平板) 要一個多 Port 的充電器勢必每個 Port 也要能提供足夠的安培數 才能達到原本充電的效能 Anker 此款充電器就是標榜著可輸出 8A ；單Port最高可達2.4A (參考資料來自官方網站)...
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Bonavita 白瓷浸泡濾杯
或許大家可能已經有看過了 光聰明濾杯我就介紹了2次新舊款囉 1 聰明濾杯~Driver Dripper 2 聰明濾杯 Mr. Clever (大) 新款 而這次呢 則是介紹另外一種材質類似聰明濾杯的 Bonavita 白瓷浸泡濾杯 主要會想要試試看這個濾杯 是因為不管新舊款的聰明濾杯都陸陸續續出現 白白霧霧的區塊－沒有黏黏的 由於不確定是什麼情況，有發訊息詢問官方...
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小米TDS檢測筆
這次要跟大家介紹的東西 或許可能用到機率不多 但是對於某些方面的應用，像是水族箱或是咖啡… 它所提供的數值倒是有些參考意義 先來看一下來自 WIKI 百科全書的說明 「總溶解固體 (Total dissolved solids；縮寫TDS)，又稱溶解性固體總量 ，測量單位為毫克/升（mg/L），它表明一公升的水中溶有多少毫克溶解性固體。 TDS值越高，表示水中含有的雜質越多。」 是的，就是拿來測量...
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匿名2搭配自家義式機使用情況
匿名2 手磨 鎖緊之後退2格 EES200 – 輕填壓, 因為 Tamper 已經有點重量 Mypressi TWIST – 中填壓 另外匿名2不小心跟電腦碰了一下就
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Atago 日本愛宕 PAL-COFFEE(BX/TDS) 咖啡濃度計
之前介紹的大多是沖煮器具 這次所購買的器具算是提供數據來做為沖煮結果的參考 不曉得是否還記得前幾篇有介紹 小米TDS檢測筆 當中有提到是檢測水中溶解性固體總量的多寡而非物質內容 所以可能一般會用到的機率不大 但是這次則是稍微專業一點的器具 藉由測量咖啡液體中的 TDS 因而計算出萃取率 來自日本專門製作各種濃度測定儀器的 Atago 真的是各種濃度，有－豆漿、蜂蜜含水率、糖度、鹽度、拉麵…...
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BARATZA Forté AP 平刀陶瓷磨盤磨豆機
其實這台磨豆機已經用了半年多了 最近整理一些照片 順便趕一下進度 XD Baratza 是來自美國的磨豆機品牌 不過卻是 Made in Taiwan 喔 設計精良，其錐刀在家用磨豆機的市場評價還不錯 這次所購買的則是Forté系列 台灣只有賣陶瓷磨盤版本－全功能型 All Purpose; AP 就是適用大部份的沖煮器材，從義式到法國壓都可以 （另外一款則是偏手沖型 Brew Grinder;...
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正晃行 AKIRA 咖啡細粉過濾器 (篩粉罐/器、聞香瓶、接粉器)
應該玩一陣子手沖之後，會開始思考細粉的問題 理論上細粉會增加萃取率 而會不會造成反效果則要看沖煮的方式 以及有沒有透過手法來避免 之前某一入門磨豆機還因為細粉多的關係 用杯測的方式測試90+的豆子 所萃取出來的風味與層次更勝於相對高階的磨豆機(可惜乾淨度不夠) . 其實最簡單的方法就是利用接下來要介紹的篩粉器 稍微過濾一下細粉就好了 話說這篩粉器原本不在計劃中...
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BARATZA Forté AP 陶瓷刀盤更換鋼刀盤 BG
還記得不久前有介紹 Baratza Forte AP 磨豆機 嗎 那時有提到 台灣只有賣陶瓷磨盤版本－全功能型 All Purpose; AP 就是適用大部份的沖煮器材，從義式到法國壓都可以 另外一款則是偏手沖型 Brew Grinder; BG 刀盤也是來自瑞士磨豆機製造商 – Ditting 而不確定台灣為什麼只有 AP 的版本 最後忍不住從官網直接購買鋼刀盤以及刀盤上座 大概是今年七月買的...
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