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Mypressi TWIST 行動咖啡機
自從 N 年買的半自動義式咖啡機壞了之後 使用 Bialetti Brikka 4人份 摩卡壺 也好一陣子了 相對於手沖有較濃稠的口感，拿來單喝或是加牛奶作拿鐵其實都還不錯喝 也可以稍微測試一下烘好的咖啡豆作 Espresso 會是怎麼樣的滋味 不過這一切就在光顧一家以 Espresso 為主的咖啡店之後改觀了 它採用淺焙或是中焙的咖啡豆，單一產區作 S.O. 還記得當時我點的是來自...
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Aeropress 愛樂壓 ～ 閒閒沒事壓一壓
這次要介紹的沖煮工具實在非常有趣 因為在我有了這麼多濾杯之後，總覺得應該克制一下了 大概主流 梯形、錐形、金屬、法蘭絨、美式以及聰明濾杯（其實還有磨卡壺、賽風…之類的 ~_~i|） 大部份都接觸過了 也有店家利用它們來出單品給顧客，像是 Kono、Hario V60、Kalita 以及聰明濾杯 但是在一次咖啡品嚐會發現主辦單位用一個設備出單品 而且單品還是貴鬆鬆的 90+ 咖啡豆...
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Chromecast – Google 發表的電視棒
Google 在 7/23 發表了串流電視棒－Chromecast 才開賣 2 天就面臨了缺貨的情況 到底它有什麼特別之處呢？跟 Apple 都已經出到第三代的 Apple TV 有什麼差異。 老實說，其實我也蠻好奇的，一聽到朋友還有一支 不小心又手滑了一下 我想平實的價格與簡易的安裝&設定方式，已經一開始就吸引了大眾的目光 背面很簡單扼要的把特點都講完了 就是串流影片到電視上，支援的...
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FiiO L11 – Dock to Line Out & USB Convert
這次介紹這個簡單的配件 其實是因為車上 iPhone 使用的 Line Out & 充電線 壞了 想找一個替代方案 而這個配件不僅可以 Line Out 輸出還可以用稍微普遍一點的 Mini USB 充電 裡面有產品保固卡、說明書、音源線、FiiO L11以及 USB 線 充電方式是採用 USB – Mini USB 的方式 有一些週邊配件也是使用這種 port 不過現在好像改用 Micro...
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Able DISK / DISK-Fine 金屬濾網 for AeroPress 愛樂壓
這是來自美國 Able Brewing 公司製造的金屬濾網 該公司有為兩款濾杯設計金屬濾網 一個是 Chemex 手沖咖啡壺，經典的設計配合耐高溫的玻璃 它已經被 MOMA 當代美術館、史密森尼、康寧博物館以及費城藝術博物館選為永久收藏 （目前還沒有入手，6 人份比較好看，但…似乎不會沖那麼多） 另外一個就是之前介紹的 AeroPress 愛樂壓...
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去除殘粉/清潔磨豆機的好幫手 –電動打氣幫浦
這次介紹的東西是一個很簡單 但是對於清潔磨豆機卻是很方便的一個東西 就是大部份用在露營用品－充氣睡墊／充氣枕的打氣幫浦 因為 一般大部份家用電動磨豆機入門款都會建議購買動物牌 例如：小飛馬、小飛鷹（現在也有很多選擇可以參考 Tiamo, Pearl Horse, Akira … ） 不過您可以發現－其實這些造型幾乎都大同小異 這種類型的磨豆機，缺點除了磨盤小之外...
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Sony Xperia ZL 隨筆
其實這支手機已經用一陣子了 最近剛可以升級到 Android 4.3 （還好有在升級名單內，不然剛買沒多久又變成孤兒了） 以下大概介紹一下特點/心得 耳機的部分是採用 MH-EX300AP，算是音質評價還不錯的耳機之一 而充電器的部分 Output 是 1.5A 的電流，所以一般行動電源或是USB充電器大多是 1A 的輸出（甚至更低） 可能會充比較久或是手機容易發熱 至於 UI 我也只有用過此款...
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iDW Qstand 萬用腳架
之前在 2012 年的時候，有分享了 iDW 萬用手機相機夾 SuperMount F 短版 事隔了 1 年多，這次換分享這個新出的萬用腳架 其實是個意外 因為我原本的 iDW 相機夾 跟 Velbon 腳架 … 它們不見了 ><||| 剛好有機會跟團，只好再入手一組 不過這次是除了 iDW 相機夾 之外，還有個 蛇管 腳架 一開始拿到的時候 很意外的－居然是中空的 @@...
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淺談 易淳eTrain ET-2 火車頭咖啡烘豆機 烘焙方式／烘焙曲線之一
自從 2012年Q3 使用到現在，想不到很快的已經過了 1 年多了 最近逐漸想要把一些操作的心得記錄下來 除了自己發現實在是不太好找資料外 因為它的特性，可能不同人會有不同的玩法 希望能藉此拋磚引玉，看有沒有更多使用火車頭的人可以一起分享／交流 . 還不曉得火車頭的，可以回顧一下 易淳 eTrain ET-2 火車頭咖啡烘豆機 300g – 外觀操作篇 當時的優缺點感想－ 優點有： 1....
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Tiamo 700s 磨豆機
為了能在公司也能輕鬆的喝一杯咖啡 把用了很長一陣子的小飛馬帶到公司去了 因為它耐操又好用的特性，相信可以繼續在公司陪伴我 而我也到處物色了好幾台磨豆機 還記得之前常跑活動時，最讓我難忘的是兩台磨豆機 小飛鷹 以及 Kalita Nice Cut （小富士預算不夠，暫時不考慮） 印象深刻的原因是手沖出來的香氣與果酸走向明顯與小飛馬不同 特別是 Kalita...
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伊萊克斯義式咖啡機 EES200 設備小升級 品質大躍進
EES200 是朋友寄放在家裡的 久聞以入門義式機來說，EES200一直榜上有名 但是以原廠提供的濾杯沖煮出來總覺得好像少了點什麼 爬文也指向換濾杯對於品質提升上，會有大幅度的感受差異 所以升級了三樣配件，分別是 無底把手（可觀察Crema）、 濾杯（二次裝粉＋填壓後可達16g） 以及填壓器（有點沉，手感不錯） 沖煮的情況 感覺更有 fu 了 搭配小飛馬600N，實際沖煮情況可參考
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tinyFinder 迷你藍牙追蹤器
之前把一間房間翻遍了也找不到汽車的備用鑰匙 手機找不到還可以打一下電話聽聲辨位 有些東西真的要找的時候還真不容易被你找到 當下就覺得怎麼沒有一個東西可以跟物品放在一起 方便我們需要時可以很快的找到 剛好被我看到一款類似的東西 一口氣就買了四個（我承認完全只是貪便宜的心態） 然而要能夠方便使用 當然用手機來控制最簡便了－支援 Android 及 iOS...
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Kalita Nice Cut Mill 電動磨豆機
這次介紹的這一台磨豆機算是讓我比較驚豔的 在之前的介紹也有稍微提到 參加過幾次咖啡聚會，有幸用到幾款磨豆機 在手沖方式差不多的情況下 讓我覺得同一隻豆子跟平常喝的有點不一樣 比較偏向前段的風味以及明亮的酸度 而 Kalita 的 Nice Cut Mill 算是讓我覺得差異最大的 趁著同事去日本玩，順便請他們幫忙帶進來 （價格也是我覺得差異最大的） 不過為了攜帶方便就沒有外盒了...
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Kalita Nice Cut, 小飛馬 600N, Tiamo 700S 杯測風味比較
過年時順便把公司的小飛馬 600N 帶回家清理 家裡的磨豆機終於全部短暫的在一起了 某天早起趁著家裡的兩隻小朋友起床搞破壞之前 來個杯測同一支豆子，看看風味有什麼不同 從外觀看起來 Kalita Nice Cut 相對小隻一點 最粗壯的感覺是 Tiamo 700S 一字排開 準備開磨 為了拉近三台間的研磨粗細度 以 SCAA 的標準為標準 分別用20號篩網過篩，70%~75%的咖啡粉留在篩網內...
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競標精品咖啡的季節來了 – Esmeralda, Injerto, Santa Felisa, BOP, COE
又到了精品咖啡競標的季節 每年 5, 6 月 都會有一些不錯的莊園或是賽事結束後 把一些不錯或是得獎的批次拿出來拍賣 最近幾年，台灣投入競標行列的業者也變多了 這對台灣的饕客無疑是一個佳音 在台灣就可以喝到世界級的精品咖啡 而參與競標比較有名的有－ 莊園部分： 巴拿馬 – La Esmeralda; 翡翠莊園 最有名的莫過於它的 Geisha; 藝妓; 瑰夏 屢創佳績...
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Sapido MB-1132G3 3G/4G 智慧雲端 行動電源 無線分享器
好長的品名 不過代表著它的功能確實也不少 簡單的來說－就是還可以當行動電源的無線分享器 網購還送攜行袋，帶著出門蠻方便的 Sapido 的產品其實都蠻好上手的 因為自帶電池，所以可以直接使用 盒子底部有著 功能／特性／主機 的相關介紹 這應該算公司願景與期許吧 下面則是得獎的項目 側邊有比較詳細的規格說明 主機 以及 說明書 以這樣的比例來看，其實主機不算大 下層則是...
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美光 Crucial MX100 512gb @ Macbook pro 13″ 2009 Mid
暨去年 Macbook Pro 2009 Mid 改裝 SSD + 雙硬碟 + Fusion Drive 想不到這麼快就敗了人生中的第二顆 SSD 硬碟 SATA2 的硬碟都已經找不太到了，只好硬著頭皮買 SATA3 的硬碟 為了確認有 2009 的 macbook 可以正常使用，還特地上網找了一下 （好加在 Amazon 有看到有使用者給 Comment） 24H...
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Nespresso Aeroccino 3 奶泡機
這個奶泡機其實已經買了半年了 大概是在去年冬天的時候 寒冷的天氣裡，不禁想喝一杯熱呼呼的拿鐵 除了義式咖啡機用蒸汽來打發奶泡順便加熱外 還有電動奶泡機可以使用 （家裡只有 Mypressi TWIST ，沒辦法用蒸汽打奶泡 XD） 趁著有優惠方案時趕緊入手 型號是目前新款的 Aeroccino 3 版本 各式各樣的膠囊 看著就覺得琳琅滿目，怪不多還有多款展示架 裡面就只有說明書跟奶泡機而已...
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iwaki 岩城 冰滴咖啡壺
之前嘗試了 手沖冰咖啡 也試過聰明濾杯跟MyPressi TWIST直接冰鎮 今年改用稍微簡單一點的冰滴壺來製作冰滴咖啡 （因為全玻璃2層式，可以調節流速的大多都要2千多起跳，此款算CP值超高的了） 滴完最多可到 440ml 算 ok 了 不過個人習慣滴濃一些，所以大概每次只會有 220ml 左右 為了讓更多人喝到，所以買了 2個 XD 除了下壺是玻璃的外，可耐熱 120 度C 其他皆為塑料，耐熱...
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Kalita &土佐和紙 特製款咖啡濾杯 155規格
好久沒出現新的濾杯了 這次是波浪型的濾杯（俗稱蛋糕濾杯） 而且是特製款－Kalita 與 土佐和紙 共同開發的一款濾杯 土佐和紙號稱是日本咖啡店經營者歷經10年嘔心瀝血之作 與製紙研究所共同開發出來的一款濾紙 搭配 Kalita 的波浪濾杯再稍加改造，成為專業而又容易上手的濾杯 包裝的確高尚許多，不過也確實比一般濾杯貴了一點 XD 正面寫了濾的漢字，是由書法家本田蒼風所設計...
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