好久沒出現新的濾杯了
這次是波浪型的濾杯（俗稱蛋糕濾杯）
而且是特製款－Kalita 與 土佐和紙 共同開發的一款濾杯
土佐和紙號稱是日本咖啡店經營者歷經10年嘔心瀝血之作
與製紙研究所共同開發出來的一款濾紙
搭配 Kalita 的波浪濾杯再稍加改造，成為專業而又容易上手的濾杯
包裝的確高尚許多，不過也確實比一般濾杯貴了一點 XD
正面寫了濾的漢字，是由書法家本田蒼風所設計
除了濾杯之外，還另外附有土佐和紙濾紙 45 張
土佐和紙 號稱有著比普通紙還要更細長的纖維
可以減少雜味、紙漿味
（大部份為了避免紙漿味出現在咖啡之中，通常都會先用熱水沖過）
紙質感覺較細緻而強韌
不過一張要價快 20 元的濾紙，還是拿來對付高級豆就好了
此款與 Kalita 推出的濾杯有些許不同
第一個是上面多了固定波浪濾紙溝槽
讓咖啡粉能夠適度的展開
第二個是底部多了墊高濾紙的墊片
增加空氣對流，讓水流能夠順暢
底部是三孔的出水口
整個組合就像這樣
使用波浪濾杯有個優點
就是只要集中在中心約50元硬幣大小注水即可
此法降低了沖泡所需的手法及技巧，使沖煮變得簡單，算是還不錯的濾杯